Tasting Note
61 Vermouth Verdejo

61 Vermouth Verdejo kaufen

Der 61 Vermouth Verdejo stammt von Cuatro Rayas aus Rueda in Spanien. Hier wird der Wermut aus den Verdejo Trauben von Bodega Cuatro Raya hergestellt. Zur Hälfte aus jungen Wein und zur anderen Hälfte aus Barrique Wein. Barrique bedeutet, dass der Wein vorher für eine gewisse Zeit in kleinen Eichenfass gelagert hat. Dazu kommen bestimmte Kräuter, die als unabdinglich gelten und sorgfältig ausgewählt werden. Alleine diese Punkte erklären schon, warum der Vermouth Verdejo 61 etwas mehr kostet als der normale Wermut. Unter diesen Kräutern findet man Fenchel, Thymian, Rosmarin. Wer diesen Wermut noch nicht probiert hat, kann nicht verstehen, was unter „ausbalanciert Bitter und Süß“ zu verstehen ist. Darin steckt mehr, als man denkt! Die charakteristische Säure und die interessante eigenständige Note der Verdejo Trauben spielen dabei eine Rolle. Wie gesagt, kann man nur schmecken. Probieren Sie am besten selbst!

Ein hervorragender Aperitif, der in erster Linie bei der gehobeneren Gastronomie Anklang findet.

Wir empfehlen außerdem das Produkt Ostfriesenrot. Ein Wein aus Ostfriesland, der ähnlich wie dieser Vermouth unterschätzt wird.

Aus Verdejo Trauben von Bodega Cuatro Raya ✅

Sehr intensiver Verdejo Geschmack ✅

In erster Linie für die gehobeneren Gastronomie ✅

Als Aperitif geeignet ✅

Interessanter Fakt:

Cuatro Rayas hat über 90 Jahre Erfahrung im Weinanbaugebiet Rueda und hat dafür gesorgt, dass die Rebsorte Verdejo eine Renaissance erfährt.