Tasting Note
Cynar Halbbitter Artischocken Likör
| Farbe: | Braun, etwas Rot |
| Geruch: | Artischocken, Kräuter |
| Geschmack: | Artischocken, Kräuter, Bitter |
| Nachklang: | Kurz und intensiv |
Cynar kaufen
Cynar ist ein italienischer Likör aus Artischocken sowie Kräutern in einer rötlich-braunen Farbe. Dieser Artischockenlikör hat einen leicht bitteren, herb-süßen Geschmack. Insgesamt wird er nach alter Tradition aus 14 verschiedenen Kräutern hergestellt, welches auf ein altes Rezept aus dem Jahr 1950 zurückführt. In Ländern wie Italien oder in Brasilien erlebt er einen regelrechten Boom. In Deutschland dagegen ist dies Art von Likör relativ selten anzufinden und weitgehend unbekannt.
Die Farbe geht ins Dunkelrote und der Geschmack ist sehr intensiv und eben ganz “anders”. Etwas schwierig zu beschreiben, aber definitiv eine Mischung aus Bitter und Süß. Der Abgang vom Cynar Likör ist sehr kurz und würzig. Artischocken in einem Likör sind doch sehr speziell und wie bereits erwähnt, hier in Deutschland relativ selten auf dem Markt.
Wie trinkt man Cynar?
Er wird vor allem als Aperitif getrunken und immer gutgekühlt als Shot. Einige kombinieren ihn mit Weißwein, Soda, Bitter Lemon oder sogar mit Cola. Wer noch weitere Ideen sucht, der sollte auf die Rückseiten der Flasche schauen. Dort findet ihr tolle Rezeptvorschläge.
Wer weitere italienische Liköre sucht, der sollte unbedingt den typisch italienischen Marsala Likörwein testen!
Dunkelroter Likör ✅
Likör aus Artischocken ✅
Leicht bitter, herb-süßer Geschmack ✅
Interessanter Fakt:
Der italienische Halbbitterlikör Cynar wird von der Campari-Gruppe hergestellt.
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