Tasting Note
De geele Köm

De geele Köm kaufen

Wer auf den ostfriesischen Inseln mal Urlaub gemacht hat, dem ist de geele Köm bestimmt schon einmal aufgefallen. Diese Spirituose ist ein Kümmelschnaps aus dem Hause Behn und hier in Nordfriesland, Ostfriesland und vor allem auf den Inseln zu Hause. Er ist hier ein Klassiker und quasi das nordfriesische Nationalgetränk. Die Hersteller umschreiben es so: “Mit dem Bestreben das Gute noch besser zu machen, ist es unserem erfahrenen Destillateur-Meister gelungen, auf der Grundlage althergebrachten Rezeptur etwas hell besünners zu entwickeln”. Das Ergebnis dieser langjährigen Arbeit haben sie dann De geele Köm getauft. De geele Köm is plattdüütsch un bedüt: vom gelben Korn/Farbe.

Er wird von einigen auch weißer Köm genannt, da er sehr hell ist. Eingefleischte Ostfriesen wissen aber, dass der weiße Köm im südlichen Nordfriesland, während der gelbe Köm im nördlichen Teil getrunken wird und zwei verschieden paar Schuhe sind.

Die Flasche leuchtet typisch goldfarben/gelblich und zieht alle Blicke auf sich. Auch ideal als Geschenk geeignet! Der Geschmack ist typisch für ein Kümmelschnaps, jedoch ist er noch mit Kräutern und Gewürzen, sowie leichten Eichenholznoten abgerundet – eben wat hell besünners.

Norddeutsch und ostfriesisch ist auch der Friesengeist, jedoch mit eindeutig mehr Umdrehungen. Beides aus dem Hause Behn!

Günstiges Preis- und Leistungsverhältnis ✅

Für all jene, die sich die nordfriesische Welt nach Haus holen wollen ✅

Schmeckt nach Kümmel ✅

Aus Norddeutschland ✅

Interessanter Fakt:

Normalerweise wird so ein Art Spirituose (Aquavit) in den Skandinavien Ländern getrunken. Aber auch hier in Ostfriesland kommt dieses “Gebräu” relativ häufig zum Einsatz. Er wird entweder kalt getrunken oder als Grundlage für Teepunsch verwendet.

Er verfügt über einen alkoholischen Trinkgehalt von 32 % vol. und wird vor allem an kalten Abenden getrunken.