Tasting Note
Mezcal Gusano Rojo
| Farbe: | Klar, etwas gelblich |
| Geruch: | Agaven |
| Geschmack: | Agaven, etwas rauchig aber trotzdem mild und fein |
| Nachklang: | Lang anhaltend |
Mezcal Gusano Rojo kaufen
Der Mezcal Gusano Rojo ist eine mexikanische Spezialität. Das Besondere an dieser Spirituose ist der Geschmack und der enthaltende Wurm. Ja richtig gelesen, am Boden der Flasche ist ein Wurm bzw. genau genommen ein Maguey-Wurm enthalten. Doch warum ist der Wurm im Mezcal Gusano Rojo? Nunja, eigentlich handelt es sich hierbei um einen Marketinggag, der ins Jahr 1950 zurückführt. In diesem Jahr hat Jacobo Lozano Páez sich etwas Besonderes einfallen lassen, um sich von der Masse abzusetzen. Er fand auch heraus, dass der Mezcal aus befallenen Agaven Blättern und zwar mit Raupen einen etwas anderen Geschmack hatte als der von unbefallenen. Geboren war die mexikanische Spirituosen-Spezialität mit Wurm.
Eine Spezialität, welche man unbedingt mal probiert haben sollte, auch als nicht Fan. Übrigens wird der Mezcal Cusano Rojo mit einer Limette serviert zusammen. Diese wiederum wird traditionell mit rötlichem Chilisalz bestreut. Also auch hier hat das ganze Ähnlichkeit mit dem Tequila, wobei wir bei unserer weiteren Empfehlung sind: Jose Cuervo Tequila.
Mit Wurm ✅
Aus Mexiko ✅
Interessante Geschichte ✅
Interessante Fakten:
- Die Raupen sind nicht gesundheitsschädlich und völlig ungefährlich. Also keine Angst vor dem Kauf, einfach testen!
- Mezcal wird ähnlich wie der Tequila hergestellt, mit dem Unterschied, dass der Mezcal über Holzkohle geröstet wird und dadurch ein etwas rauchiges Aroma erhält.
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