Der Bourbon Whiskey stammt aus den USA und zwar meist aus den Bundestaaten Kentucky und Tennessee.
Der wohl berühmtesten Vertreter ist Jim Beam.
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Aber auch Makers Mark, Blanton's, Jack Daniel's s oder Wild Turkey sind vielen ein Begriff.
Gerade für Anfänger sind viele Bourbon Whisky gut geeignet, da der Abgang sehr weich ist.
Die Herstellung von Bourbon Whiskey ist gesetzlich geregelt. Als Basis wird der Mais verwendet, der von Haus aus eine gewisse Süße mitbringt. Mindestens 51 Prozent Mais müssen für die Grundlage verwendet werden. Außerdem darf der Alkoholgehalt bei der Herstellung 80 % Vol. und bei Beginn der Lagerung 62,5 % Vol. nicht übersteigen.
Des Weiteren muss der Bourbon Whiskey mindestens drei Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern reifen.
Die bekanntesten Sorten sind:
Jim Beam Honey
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey
Jim Beam Double Oak
Makers Mark Whisky
Jim Beam Black Extra Aged
Jim Beam Devils Cut
Wild Turkey Whisky
Elijah Craig 12
1776 Bourbon
Four Roses Whisky
Jim Beam White
Western Gold Whisky
Jack Daniels Old No 7
Buffalo Trace
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