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    Pastis kaufen

    Pastis ist ein typisch französischer Schnaps aus Anis und enthält in der Regel einen Alkoholgehalt von ca. 40% Vol. Diese Art von Schnaps ist in Deutschland nicht so verbreitet wie beispielsweise in Frankreich. Langsam aber sicher bekommen die Leute in Deutschland aber immer mehr gefallen daran. Vor allem in der Gastronomie kommt der Pastis zum Einsatz. Denn, die eigentlich dunkelgelbe Farbe des Pastis schlägt bei der Zugabe von Wassers durch den „Louche-Effekt“ in ein milchiges Weiß um. Ein super „Moment-Effekt“ um den Gast zu beeindrucken!

    Ursprünglich wurde echter Anis für die Produktion verwendet. Da dieser aber teuer ist, kommt heutzutage meist Sternanis stattdessen zum Einsatz. Neben diesen Rohstoffen werden noch Zutaten wie Fenchelsamen, Süßholzwurzel, Zucker und verschiedene andere Kräuter verwendet. Jeder Hersteller hat da seine Geheimmischung.