Tasting Note
Badel Sljivovica Hrvatska Stara Pflaumenbrand

Badel Sljivovica kaufen

Den Sljivovica kaufen Leute, die das bekannte jugoslawische Getränk “Julischka” selber mischen möchten. Es ist quasi DER Nationalschnaps von Kroatiens, Serbiens, Tschechiens und der Slowakei. Grundlage des Badel Sljivovica sind frische Bristrica-Pflaumen. Für den Julischka Likör wird aber nicht nur dieser Badel Slivovitz benötigt, sondern auch der Kruskovac Birnenlikör. Kommen wir aber nochmal zu diesem Brand aus Pflaume zurück. Sein Geruch und Geschmack spricht eindeutige Sprache und spiegelt den Geschmack der Pflaume wider. Wer aber genau hinschmeckt, wird auch einen leichten Hauch von Vanille wahrnehmen. So ein Birnen- oder Pflaumenschnaps wird seither in den osteuropäischen Ländern, aber auch in die südlichen Länder gerne und (sehr) viel konsumiert. Hintergrund ist wahrscheinlich die Geschichte, wo die Landwirte früher eben nicht viel Geld hatten und sich einen Birne- oder Pflaumenbrand selber gebraut haben. Später hat man das ganze kultiviert und geboren war der neuartige-alte Birnen- bzw. Pflaumenschnaps

So wird der Sliwowitz Pflaumenbrand nichtnur gerne pur getrunken, sondern eignet für Mixgetränke und Cocktails aller Art!

Dieses Produkt hat in Kroatien einen Kultstatus, ähnlich wie der Whisky in Schottland oder der Vodka in Russland.

Wir empfehlen diesen Pflaumenbrand wie die Kroaten zu trinken, als Aperitif. Hier in Deutschland wird immer nach dem Essen ein Glas Schnaps beim Jugoslawen serviert. Im Winter wird er übrigens erwärmt und gesüßt mit Honig getrunken! Jedem das Seine, Prost.

Seit 1862 in kroatischen Besitz der Firma Badel ✅

Nach alter Tradition ✅

Zweifache Destillation ✅

Wird einige Jahre lang in slawonischen Eichenfässern gelagert ✅

Auf Wikipedia können Sie mehr über Sliwowitz erfahren.