Tasting Note
Ostfriesischer Rumtopf von Heiko Blume

Heiko Blume Rumtopf mit Früchten kaufen

Wer einen Rumtopf mit Früchten kaufen möchte, der sehnt sich wahrscheinlich an die gute Zeit von Oma, wo es häufiger selber angesetzten Rumtopf gab. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, fertigen Rumtopf mit Früchten kaufen zu können. Diese Spezialität ist hier in Ostfriesland weit verbreitet und wird in letzter Zeit immer häufiger aufgetischt. Man könnte sogar aktuell meinen, dass dieses Produkt eine regelrechte Renaissance (Jahr 2021) erlebt.

Dieses Produkt “Omas Rumtopf, Früchte in Alkohol” von Heiko Blume aus Friedeburg gibt es in einem kleinen 555g Einweg-Glas.
Aber ACHTUNG: Da der Alkoholgehalt “nur” 17,5 % vol. beträgt und Früchte enthalten sind, hat dieses Produkt ein Mindesthaltbarkeitsdatum von etwa 2 Jahren. Bitte das genaue Datum dem Etikett entnehmen.

Wir selbst sind großer Fan von den Produkten aus dem Hause Heiko Blume in Friedeburg! Heiko Blume verkauft nicht nur Spirituosen wie diesen ostfriesischen Rumtopf, sondern auch ostfriesische Spezialitäten wie Tee oder Porzellan.

Rumtopf selber machen

Theoretisch kann dieses Produkt auch jeder zu Hause selber nachmachen. Es wäre am Ende wahrscheinlich sogar etwas günstiger, bringt aber schon etwas Arbeit mit sich. So ein Rumtopf Rezept zum Nachmachen ist im Internet schnell gefunden. Einige schwören auf den Rumtopf Rezept DDR, dabei unterscheiden sich die meisten Rezepte nicht groß voneinander. Es werden drei Zutaten benötigt: Früchte, Alkohol in Form von Rum oder Wodka und eine gute Portion Zucker. Die Früchte sollten reif und fest sein, keineswegs weich, da diese sonst später nicht mehr als Früchte mehr erkannt werden, sondern sich auflösen.  Man verwendet alle möglichen Früchte, vor allem aber rotfarbigen wie Erdbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren oder entsteinte Sauerkirschen. Wir empfehlen das Einlegen in Einmachgläser, da man nach dem Einlegen der Früchte das Glas einfach umdrehen kann. Dadurch werden nämlich die Früchte komplett vom Saft überdeckt und werden so haltbar gemacht. Bei falscher Anwendung bzw. nicht bedeckten Früchten, kann es passieren, dass einige Früchte anfangen schlecht zu werden. Da wir häufig die Anfrage bekommen, noch ein Tipp am Rande: Welchen Rum bzw. Spirituose sollte man verwenden? Wir empfehlen eine braune Rumsorte mit mindestens 54 % vol. und hoher Qualität. Man kann auch sagen, je besser der Rum, desto besser der Rumtopf.

Wer weitere Spezialitäten aus Ostfriesland im Einmachglas sucht, dem empfehlen wir das Produkt ostfriesische Bohnsopp.

Rezept aus Ostfriesland ✅

Mit ganzen Früchten und im Einmachglas ✅

Wie früher bei Oma ✅

Rumtopf Früchte schwimmen oben ✅